Festival Roda de Boteco

Foto ilustrativa do petisco do Agrippina Bistrô

Hoje (11/07) começa o Festival - Roda de Boteco - festa oportuna para os amantes dos botecos com seus petiscos e chopps. O festival segue até o fim do mês e conta com 30 botecos participantes, entre eles grandes conhecidas do grande público e outras nem tanto, mas que prometem surpreender.

Cada casa elaborou uma receita especial para o evento que deveria conter carne suína e pimenta no seu modo de preparo. O botequeiro irá receber uma cédula de avaliação ao final da degustação para eleger o melhor bar, o melhor petisco e o melhor atendimento.

O resultado da festival será anunciado no dia 4 agosto no Centro de Convenções Ullysses Guimarães. Todos sabem que boteco e samba são um par perfeito, certo? Por isso a festa será conduzida pelo show de Diogo Nogueira. Cada consumo registrado poderá ser trocado por um ingresso do show, a troca pode ser feita no restaurante Esquina Mineira, entre os dias 24 de julho e 2 de agosto.

Bares participantes (em ordem alfabética)

Adega da Cachaça – Águas Claras 
Jiló Atolado (recheado com creme do próprio fruto e bacon triturado, acompanha iscas de costela suína desossada e geleia de tangerina picante)

Av. Castanheiras, 1060 Loja 35 – Águas Claras
Terça a domingo, das 16h30 às 2h.


Adega da Cachaça – Taguatinga Centro
Bucho do Padre (almôndegas de carne suína recheadas com tomate seco, manjericão e queijos muçarela, prato e parmesão)

C1 Lote 11 Loja 4 – Taguatinga Centro
(61) 3964-0882
Diariamente, das 12h às 2h.


Agrippina Bistrô Agrippina Wurst (linguiça suína à moda holandesa empanada e temperada com mix caseiro que leva nome da casa, escoltada por mostarda escura)

102 Norte Bloco A Loja 56 – Asa Norte
(61) 3045-6772
Segunda a sábado, das 17h30 às 2h.

Armazém do Ferreira Costelinha de Adão (suína ao molho barbecue e batatas coradas com alecrim)

202 Norte Bloco A Loja 57 – Asa Norte
(61) 3327-8342, 3327-0167
Diariamente, a partir das 12h.

Bar do Mercado
Capitão de Porco (croquete de pernil desfiado levemente apimentado e chutney de abacaxi)

509 Sul Bloco C Lojas 29/ 30/ 31
(61) 3244-7999
Segunda a quinta, a partir das 17h. Sexta a domingo, a partir das 12h.

Bar Brahma Brasília 
Jacu Bar Brahma (pastéis de pernil com linguiça de Gijo e palmito de jaca, molho de beterraba com geleia de pimenta e couve crocante)

201 Sul Bloco C Loja 33 – Asa Sul
(61) 3224-9313
Terça a quinta, das 16h à 0h. Sexta, das 16h às 2h. Sábado, das 10h à 0h. Domingo, das 10h às 22h.

Bar Brasília
Pastelão do Suíno (recheado com pernil e linguiça calabresa fresca, queijo minas e caldinho de feijão levemente apimentado)

506 Sul Bloco A – Asa Sul
(61) 3443-4323
Segunda a sexta, das 16h à 0h. Sábado e domingo, das 11h à 1h.


Bar do Ferreira 
Buchada Olímpica do Ferreira (lingüiça recheada com carne suína e queijo fresco, cozida com ervas finas e puxada na cachaça, escoltada por repolho roxo e bacon crocante) 

Shopping QUÊ! - Av. das Castanheiras - Rua 36 Norte – Águas Claras
(61) 4141-4446
Diariamente, a partir das 16h.

Bar do Ferreira e Tratoria Peluso 
Costela Pinga Fogo (suína com molho agridoce e pimenta com farofa de
frutas secas)

Shopping QUÊ! - Av. das Castanheiras - Rua 36 Norte – Águas Claras
(61) 4141-4446
Segunda a quinta, das 17h à 1h. Sexta, das 16h às 2h. As´bado, das 12h à 0h. Domingo, das 12h à 0h.

Barbagatto Bar e Restaurante 
Os 3 Porquinhos do Barba (nove almôndegas suínas recheadas: queijo e palmito; tomate seco; espinafre, bacon e castanha do Brasil com geleia de pimenta)

Av. Castanheiras 1060, Lojas 37/38 Ed. Villa Mall – Águas Claras
(61) 3382-1525
Diariamente, das 8h às 2h.


Bodega do Ceará 
Porco no Rolete (almôndegas de pernil suíno espetadas no rolete com maionese ao alho e molho barbecue)

Rua 5 Lote 1 – Guará II Pólo de Modas
Diariamente, a partir das 10h.


Boteco do Traíra 
Porco na Fogueira (costelinha de porco assada, coberta com molho picante e pão ciabatta com manteiga de ervas)

SBIS Qd. 3 Bloco A Lojas 41/43/45 Shopping – Núcleo Bandeirante 
Diariamente, a partir das 11h.


Botequim 208 
Flor da Bacurinha (pétalas de queijo parmesão crocantes e recheadas de escondidinho de suíno defumado)

CLS 208 Bloco C Loja 2 – Asa Sul
(61) 3244-2799
Segunda a quinta, das 17h à 1h. Sexta, das 17h às 2h. Sábado, das 12h às 2h. Domingo, das 12h à 0h.

Ceará Carne de Sol
Rabicó no Xerém (costelinha suína cozida atolada no xerém, chapiscada de couve e cheiro verde e torradas) 

QE 4 – em frente ao Sesc – Guará I
Terça a domingo, das 15h à 0h.


Chalé da Traíra 
Tem um Porco Atolado na Canjica (costelinha suína atolada na canjiquinha)


QE 42 Conjunto A – Guará II
Segunda a sábado, a partir das 12h. Domingo, das 12h às 17h.


Cidade Livre 
Porco Rei (coroa de costela suína com cuscuz, arroz de carreteiro e alho gratinado)

SIBS Qd. 2 Conjunto CL3 Lojas 3/4/5 – Núcleo Bandeirante
Domingo a quarta, das 11h30 à 1h. Quinta a sábado, das 11h30 às 2h.

Enchendo Linguiça 
Ajoelha e Reza (croquetes de joelho de porco recheados com queijo coalho e molho barbecue)

SCES Terho 2 Conjunto 12 – Beira Lago
Terça a quarta, da 17h à 1h. Quinta a domingo, das 17h às 2h. 

Esquina do Camarão
Porco Tropical (cubos de lombo suíno puxados no azeite, cubos de presunto e abacaxi, três tipos de pimentão e nachos, montados em cesta de abacaxi)

SIBS Qd. 2 Lote 15 – Núcleo Bandeirante
Diariamente, das 10h às 2h.


Feitiço Mineiro
Chucrute a Mineira (linguiça levemente apimentada, repolho temperado com alho, cebola, vinho branco e batata salteada na manteiga de garrafa)


306 Norte Bloco B Loja 45/51 – Asa Norte
(61) 3272-3032
Terça a sábado, das 17 às 2h. Domingo, das 17h à 0h.


Frederic Chopin
Canoinha Ronkifuça (massa empanada recheada com carne suína desfiada, marinada no vinho tinto e temperada com alecrim e ervas aromáticas)
406 Sul Bloco A Loja 2 – Asa Sul
(61) 3244-2055
terça a sexta, das 17h à 1h. Sábado e domingo, das 11h à 0h.

Gabrielas Bar
Almôndegas Baby com Molho Barbecue Silvestre


QE 40 Rua 6 – Guará II Pólo de Modas
(61) 3036-7899,3386-1717
Terça a quarta, das 18h à 0h. Quinta e sexta, das 18h à 1h. Sábado, das 18h às 2h. Domingo, das 18h às 0h.


Kateret Choperia
No Rabo dos Outros… (pimenta dedo-de-moça recheada com carne suína, empanada e molho de mostarda e mel)

QI 22 Conjunto 1 Casa 104
Quarta a segunda, das 10h às 22h.

Lampião
Escondidinho Frito (bolinhos de macaxeira crocantes, rechados com costela suína cozida por 12 horas em baixa temperatura e geleia de menta)

QE 40 Rua 15 Lote 2 – Guará I Pólo de Modas
Domingo a quinta, das 11h à 0h. Sexta e sábado, das 12h às 2h.

Mavericks
Combinadinho da Roda de Boteco (torresmo, piaba e mandioca e três molhos)

SHVP Rua 4 Chácara 1 – Vicente Pires
Diariamente, das 9h às 2h.

Restaurante do Neguinho – Brazlândia
Lombo Quadrado do Neguinho (cubos de lombo suíno puxados no azeite e tigela de vinagrete)

Qd. 7 Casa 20 – Setor Tradicional – Brazlândia
Segunda a sábado, das 16h às 2h.

Restaurante do Neguinho – Taguatinga
Linguiça Dupla do Neguinho (caseira de pernil feita pelo Neguinho, metade apimentada)

QNL 8 Conjunto F Lote 2 – Taguatinga
Sexta, das 18h à 1h. Sábado e domingo, das 11h às 19h.

Savassi Carne de Sol
Porco do Sertão (carne-de-sol suína com mandioca cozida, azeitonas verde e manteiga do sertão)

QI 22 Bloco B Loja 37 – Guará I
(61) 3382-2534
Domingo a quinta, das 11h à 0h. Sexta e sábado, das 11h às 2h.

Solano’s
Borogodó do Sol (purê de abóbora recheado com pernil assado e molho à moda da casa)

QI 22 Bloco B Loja 29 – Guará I
Diariamente, das 9h às 2h.

Spetaria 17
Delícia da Vovó do Carmem (bolinho de carne com linguiça calabresa e linguiça suína apimentada e molho de tomate apimentado)

QNB 17 Lote 1 – Sandu Norte – Taguatinga
Segunda a sábado, das 16h às 2h.


Toca do Chopp
Pança no Jiló (fruto recheado com pancetta suína e queijo cremoso escoltado por torresmo a pururuca)

Quituart – SHIN trecho 9/10 canteiro central – Lago Norte
(61) 9642-9636
Quinta a sexta, das 18h à meia-noite. Sábado e domingo, das 12h às 19h.